'2025/07/02 글 목록

고과당 섭취가 면역 반응을 자극한다 고과당 섭취가 면역 체계를 과도하게 활성화시켜 염증 반응을 유도한다는 연구 결과가 발표됐다. 오스트리아 빈 대학교 영양학과 연구진은 과당이 단순히 대사 질환의 원인일 뿐 아니라, 면역 세포에 직접적인 영향을 주어 염증을 유발할 수 있다는 사실을 규명했다. 이번 연구는 과당이 인체 내 면역 세포 중 하나인 단핵구(monocyte)와 접촉했을 때, 해당 세포의 감수성을 증가시키고 염증 반응을 강화한다는 내용을 담고 있다. 이러한 면역 세포의 과민 반응은 감염뿐 아니라 음식 불내증, 만성염증, 자가면역 질환까지 유발할 수 있는 가능성을 시사한다. 과당이 면역 시스템을 자극하는 메커니즘 연구진은 두 건의 무작위 임상시험을 통해 과당의 영향을 분석했다. 첫 번째 실험에서는 건강..

건강 2025. 7. 2. 10:00

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